お茶のつぼ市|ブログ

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「和紅茶」  抹茶パウダー・業務用抹茶はつぼ市

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つぼ市の抹茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。

つぼ市の抹茶パウダーはこちら

 

皆さん、こんにちは。総務部の日比野です。
堺市の私の地元にある浜寺公園のカワヅザクラが少しずつ咲いてきました。
ピンク色の花びらが、ソメイヨシノとはひと味違うかわいらしい桜です。
もうすぐ春が来ますね!

 

さて、最近いろいろなお店で国産の紅茶「和紅茶」をよく見かけます。
インドやスリランカの紅茶と違って、クッキーやケーキの他に和食や和菓子にもよく合います。
和紅茶は、その土地の気候や住んでいる人の嗜好、生産者の個性がお茶の味として出ていて、
そこがいいところです。

 

昨年12月にお茶の大好きな友人たちと一緒に奈良の“全国地紅茶サミット”に行きました。
全国から40件近くのお店が同時に奈良県庁に集まり、
いろいろな和紅茶を見ました。

 

実際、お茶を作った農家さんたちとお会いして、お話を聞くのがとても楽しかったです。
作り手さんの気持ちが分かって飲むと、味も広がるかもしれません。
いい意味での驚きや、新しい可能性が和紅茶にはいっぱい詰まっていると感じました。

 

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