お茶のつぼ市|ブログ

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「2017年全国茶審査技術競技大会に向けて」  業務用抹茶はつぼ市

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つぼ市の抹茶パウダー、製菓用抹茶は業界トップクラスの衛生管理のもと製造されています。

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全国茶審査技術競技大会に向けて練習会が大阪茶業青年団で行われており、
本番まで約1ヶ月となりました。
来年2018年は、大阪主催の全国茶審査技術競技大会となりますので
練習と平行で大会の段取りを行っているせいもあり、時間が過ぎるのがすごく早く感じています。

 

今第三審査の産地と第四審査の飲み(茶歌舞伎)の練習を行っているのですが、
今年の練習用のお茶は、特徴が割とあるものが多く、去年よりわかりやすいと思われます。
しかし本番はそんなに甘いものでは、ないですので、
練習用のお茶以外の違う手のお茶を本番までにできるだけ見ておかないと痛い目に合うことになると思われます。
ですのでかえって気持ちは、焦っております。

 

通常は、練習を重ねる内に少しずつ正解率が上がってきて成長している実感を感じ、
もっと正解率を上げるためといろいろ工夫し、試行錯誤行うものなのですが、
なぜか今年は、できてしまう・・・、やばい。
そんな簡単な訳がないはずと思いつつも向上心が薄らいでいることに
危機感を感じています。
これは、やばい傾向ですので改めて気を引き締めて取り組みたいと思います。
では、また次回。

 

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