（日経産業新聞/2004年12月21日発行より抜粋） |
茶葉生産履歴 ネットで開示
つぼ市製茶 新サービス |
日本茶製造販売のつぼ市製茶本舗（大阪府高石市、谷本陽蔵社長）は来年一月、煎（せん）茶など商品の生産履歴を同社のホームページで開示するサービスを始める。原料として使った複数の茶葉の生産者の住所、品種などが見られる。お茶は通常、多くの生産者の茶葉をブレンドして作る。使用した全茶葉の生産履歴を開示するのは珍しい。
一月十三日に全国のスーパー向けに発売する「鹿児島煎茶」（百グラム入り、三百九十八円）でまず導入する。商品に記載してある同社のホームページ（http://www.tsuboichi.co.jp）に原料に使った三百弱の各茶葉について品種、生産者の住所、入札日、入札番号、加工量を記載する。将来は使用農薬などの情報開示も検討する。
同商品はまず六万本を出荷。消費者は商品に記載してある賞味期限で、自分が購入した商品の履歴がどれか分かる仕組み。二月には第二弾の商品を発売する。
同社はお茶を年間約千トン出荷するが、このうち「鹿児島」など産地を指定している商品は三－四％で十数品種ある。「来年中には産地指定の全商品でトレーサビリティー（生産履歴の追跡）を導入する」（谷本順一専務）としている。
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つぼ市広報室